단백질 합성과 탄수화물의 대사작용에 관계하는 Chromium 은 탄수화물이 체 지방으로 축적되지 않도록 하는데 도움을 주어 체중을 줄이려는 분이나 혈당을 줄이려는 분들이 애용하는 미네랄입니다. 또 공해나 그 외 해로운 독성 물질들이 체내에 들어오지 못하게 하는 역할도 합니다 Chromium 은 Glucose 대사작용에 있어서 아주 중요한 성분입니다. 인슈린 이용률을 높여줌으로써 혈당을 안정시켜 줍니다. 그리고 단백질,지방,콜레스테롤 합성에 필요합니다. 이 성분은 당뇨병 환자나 저 혈당증 환자들에게 도움이 됩니다. 이 성분이 인체에 부족할 경우에는 만성피로,동맥경화 걱정근심 등이 올 수 있습니다 연구에 의하면 미국인 세 사람 중에 두 사람이 크로미움 결핍 증세가 있는 걸로 알려져 있는데 이는 토양이나 물에 크로미움이 부족하여 오는 것과 정제된 백설탕이나 밀가루 그리고 정크 푸드에 의해서 일어납니다.그러나 지나치게 많이 복용하는 것도 인체에 좋지 않은 영향을 끼칩니다.즉 피부염이나 장염,그리고 신장이나 간에 손상을 입힙니다.가장 흡수가 좋은 형태는 Chromium picolinate의 형태인데 혈중 콜레스테롤과 당을 조절하고 체 지방을 줄여주는 역할을 합니다.인체에 유익한 성분이지만 복용하실 경우에는 의사나 전문가의 조언이 필요한 성분입니다.
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