청결한 음식과 부정한 음식

짐승의 청결함은 다음의 두 가지 측면에서 결정했다. 굽이 갈 라져야 하고(즉, 굽이 두 쪽으로 된) 새김질하는 것이라야 한다.(3 절 참조) 해산물은 지느러미와 비늘이 있는 것으로 제한되었다. 가재나 새우 등의 갑각류, 상어나 고래 등의 물고기와 뱀장어 같 은 바다 생물은 제한되었다.(9~12절 참조) 새는 대개 짐승의 시 체를 먹는 새들이 금지되었고, 황새와 왜가리의 경우는 그것들이 부정한 것을 먹을지도 모르므로 금지되었다. (13~20절 참조) 물 수리는 독수리의 일종으로 생각된다. 모든 날아다니는 곤충도 또 한 금지되었다. “네 발로 기어 다니는”(21절 참조)이라는 구절은 짧은 네 개의 다리와 뛰어다니는 데 사용되는 두 개의 긴 다리가 있는 곤충을 나타내는 것이다. 이 중에서 네 가지는 먹을 수 있 다. 모두가 메뚜기 과에 속하는 것이다.