누룩이란 무엇인가?

마가복음 8:15 — 예수께서 경고하여 이르시되 삼가 바리새인들의 누룩과 헤롯의 누룩을 주의하라 하시니  Jesus warned them, "Watch out! Guard against the yeast of the Pharisees and of Herod."  누룩(이스트)은 균의 일종이다. 적은 양의 누룩이 빵 반죽과 혼합되면 재빨리 모 든 반죽에 퍼져 거품이 생기고 빵이 부풀어 오른다. 이스트로 만들어진 빵(유교 병)은 무교병보다 더 가볍지만 더 쉽게 상한다. 이러한 이유 때문에 경전에서는 때때로 누룩을 부패의 상징으로 비유한다. 예수님이 다음과 같이 말씀하셨을 때 바로 그러한 의미를 뜻하신 것이다. “삼가 바리새인들의 누룩과 헤롯의 누룩을 주 의하라”경전의 또 다른 곳에서는 아주 작은 것이 다른 것에 좋거나 나쁘게 큰 영 향을 미칠 수 있다는 것을 설명하는 데에 누룩의 비유를 사용했다.