지난번 글에서 노화와 관련이 있는 최종 당화 종산물(AGE) 이라는 이상한 이름의 물질이 노화와 관련이 있으며 우리 몸을 뻣뻣하게 하고,여러 인체기관에 각종 질병을 일으키는 원인이 된다는 말씀을 드렸습니다.설탕과 단백질의 작용으로 일어나는 브라운 효과에 대한 말씀을 드렸으며, 일년에 자기 몸무게 만큼의 설탕을 소비하는 것이 얼마나 건강에 해로운지를 말씀 드렸습니다.
오늘은 이러한 브라운 현상을 줄이고 노화를 더디게 하는 성분에 대하여 말씀 드리겠습니다. 그 중 가장 좋은 효과를 내는 물질의 하나가 강력한 항 산화제의 역할을 하는 글루타티온 이라는 성분입니다.
글루타티온은 흔히 A.I.D라 부르는 중요한 역할을 하는데 A(antioxidant=항 산화작용), I(immune system=면역작용),D(detoxifier=해독작용)와 같은 작용을 합니다.
글루타틴온은 작은 단백질 분자인데 주로 cysteine, glycine, glutamic acid와 같은 아미노산에 의해서 인체의 세포 내에서 만들어지며 글루타니온을 만드는데 가장 중요한 전구체는 cysteine이며 이 성분을 충분히 섭취하면 글루타틴온 생성을 쉽게 할 수 있습니다.
Glutathione 은 인체의 여러 곳에서 다양한 역할을 하는데,인체의 모든 살아있는 세포에 들어 있으며 특히 간이나 비장(脾臟) ,콩팥,췌장,그리고 눈의 수정체와 각막(角膜)에 많이 농축이 되어 있는 성분으로,이러한 인체 기관에서의 활성산소의 발생을 억제하거나, 발생된 활성상소를 중성화 함으로써 인체기관이 해로운 물질로부터 손상을 입지 않도록 도와 줍니다.
또한 면역을 키워주고 백혈구의 작용을 도와주며,항 바이러스 작용을 하는 성분을 가지고 있습니다.또한 인체에서 만들어지는 항 산화물질 중에서 가장 효과적인 항 암 작용을 하는 물질입니다.흥미롭게도 같은 항 산화작용을 하는 비타민C나 비타민E의 산화작용이 일어나지 않도록 도와주어 비타민C나 E가 본래의 역할을 잘 하도록 도와 줍니다.주로 간에서 포름알데히드나, 아세트아미노펜,벤즈피렌과 그 외 여러 독성물질의 해독 작용과 배출이 이루어 지는데, 글루타티온이 간에 많이 농축이 되어 있어서 이러한 작용을 돕습니다.또한 글루타티온은 적혈구 세포를 보호하고 적절한 뇌기능을 유지시키는데 아주 중요한 역할을 합니다.그러나 나이가 듦에 따라서 자동적으로 인체에서 만들어지는 글루타티온 성분이 줄어 들며,이로 인해서 인체 세포가 변화되고 여러 가지 노화작용이 일어나게 됩니다.
오늘날에는 이러한 부분에서 많은 연구가 이루어지고 또한 적절한 제품을 쉽게 구할 수 있도록 제품화 되어 있는데 시중에서 구할 수 있습니다.
그러나 제품을 사용하실 때는 글루타티온 보다는 Reduced Glutathione 라는 것을 구하여 사용하셔야 효과가 더 좋으며, 그냥 Glutathione 이라고 적혀 있는 것은 본래의 글루타틴온의 역할이 적으며 가격 또한 아주 쌉니다.
글루타티온의 해독작용은 다음과 같습니다.
*수은이나 납,비소,카드뮴과 같은 중금속의 해독작용을 돕습니다.
*일반적인 자동차의 매연이나 담배연기,그리고 아스피린이나 알코올의 해로운 작용으로부터 인체를 도와주는 일을 합니다.
*농약이나 산업공해,그리고 스테로이드의 해로운 작용을 줄여 줍니다.
우리 인체내에 글루타티온의 수치가 높으면 암 발생을 줄일 수 있고 심장병을 예방하고 면역체계를 강화하며 만성 질병 치료를 도울 수 있으나, 글루타티온의 수치가 낮아지면 간 경화나,동맥경화,알츠하이머나,파킨슨병,암이나 에이즈에 걸릴 확률이 높으며,각종 성인병에 걸릴 확률이 높다고 하였습니다.Earl Mindell 박사가 말하길 인체 세포내의 글루타티온의 수치가 얼마나 되는냐에 따라서 우리가 얼마나 오래 살수 있는지를 예견할 수 있다고 하였습니다.글루타티온은 노화방지를 위한 항 산화제의 왕이라 불려도 좋은 성분입니다. |
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